Quel vin boire avec Charlotte aux poires ?
La Charlotte aux poires est un dessert français classique et très apprécié. Il est composé d'une couche de biscuits à la cuillère, recouverte de poires pochées et de crème pâtissière. Il est ensuite recouvert d'une couche de meringue et cuit au four. Ce dessert se déguste chaud ou froid et peut être accompagné de quatre vins différents. Le premier est un vin blanc sec, tel qu'un Chablis ou un Pouilly-Fuissé. Le deuxième est un vin blanc moelleux, tel qu'un Sauternes ou un Monbazillac. Le troisième est un vin rouge léger, tel qu'un Beaujolais ou un Pinot Noir. Enfin, le quatrième est un vin rouge plus corsé, tel qu'un Côtes-du-Rhône ou un Bordeaux. La Charlotte aux poires est un dessert délicieux et très apprécié, qui se déguste avec des vins variés et délicieux.
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Charlotte aux poires |
Côtes de Montravel liquoreux
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Sud Ouest | ||||||
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Gaillac moelleux
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Sud Ouest | |||||||
| Tous les plats contenant Charlotte aux poires... | |||||||||
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Recette des Charlotte aux poiresIngrédients :- 4 poires mûres - 4 oeufs - 150 g de sucre - 150 g de beurre - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Éplucher et couper les poires en petits morceaux. 3. Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 4. Ajouter le beurre fondu et mélanger. 5. Incorporer la farine, la levure et le sel. 6. Ajouter les morceaux de poires et mélanger. 7. Verser le mélange dans un moule à charlotte et enfourner pour 40 minutes. 8. Laisser refroidir et déguster |
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