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Quel vin boire avec Charlotte aux fraises ?

La Charlotte aux fraises est un dessert français très populaire. Il est composé d'une couche de biscuits à la cuillère imbibés de jus de fruits ou de liqueur, recouverte d'une crème pâtissière et de fraises fraîches. La Charlotte aux fraises est un dessert très facile à préparer et très apprécié. Pour accompagner ce dessert, nous vous conseillons quatre vins : un vin blanc sec, un vin blanc doux, un vin rosé et un vin rouge. Le vin blanc sec, comme un Chablis, est un bon choix pour accompagner la fraîcheur des fraises et la crème pâtissière. Un vin blanc doux, comme un Muscat, est parfait pour adoucir le goût des fraises et de la crème. Un vin rosé, comme un Côtes de Provence, est un bon choix pour accompagner la douceur et la fraîcheur de la Charlotte aux fraises. Enfin, un vin rouge, comme un Pinot Noir, est parfait pour compléter le goût des fraises et de la crème. En résumé, la Charlotte aux fraises est un dessert français très populaire et facile à préparer. Pour l'accompagner, nous vous conseillons un vin blanc sec, un vin blanc doux, un vin rosé et un vin rouge.

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Recette des Charlotte aux Fraises

Ingrédients :
- 4 oeufs
- 120 g de sucre
- 120 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 250 g de beurre
- 500 g de fraises
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de rhum

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

3. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4. Ajouter la farine et la levure et mélanger.

5. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation.

6. Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation.

7. Verser la pâte dans un moule à charlotte et enfourner pour 25 minutes.

8. Laisser refroidir.

9. Équeuter et couper les fraises en tranches.

10. Les mélanger avec le sucre vanillé et le rhum.

11. Garnir le gâteau avec les fraises et servir