Quel vin boire avec Chapon ?

Le Chapon est un plat français traditionnel qui est servi à l'occasion des fêtes et des occasions spéciales. Il s'agit d'un poulet entier qui est farci avec des herbes et des légumes, puis cuit à la vapeur. La farce est généralement composée de pain, de lard, de céleri, de carottes, d'oignons, de thym et de laurier. Le Chapon est ensuite servi avec une sauce à base de vin blanc et de crème. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi les vins suivants : un vin blanc sec et fruité comme un Chardonnay, un vin rouge léger et fruité comme un Pinot Noir, un vin rouge corsé et épicé comme un Cabernet Sauvignon ou un vin blanc moelleux et doux comme un Sauternes. Chacun de ces vins apportera une touche différente à ce plat délicieux et festif.