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Quel vin boire avec Céleri ?

Le céleri est un légume originaire de la Méditerranée. Il est cultivé depuis des siècles et est très apprécié pour sa saveur douce et légèrement amère. On le trouve sous différentes formes, notamment en branche, en boule et en poudre. Il est très riche en vitamines et minéraux, ce qui en fait un aliment très nutritif. Le céleri est très polyvalent et peut être consommé cru ou cuit. Il est souvent utilisé pour aromatiser des plats, des soupes et des sauces. Il est également très populaire dans les salades et les plats mijotés. On peut le cuire à la vapeur, le rôtir ou le sauté. Pour accompagner un plat de céleri, on peut choisir parmi une variété de vins. Les vins blancs secs, tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Pinot Grigio, sont parfaits pour accompagner les plats à base de céleri. Les vins rouges légers, tels que le Pinot Noir et le Merlot, sont également une bonne option. Enfin, les vins rosés, tels que le Zinfandel et le Grenache, sont également une bonne option pour accompagner un plat de céleri.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Céleri Ajouter à ma cave Côtes de la Malepère Languedoc/Roussillon
Ajouter à ma cave Côtes du Ventoux Rhône
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Recette de Céleri Rôti au Four:



Ingrédients:

- 2 tiges de céleri
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1/2 cuillère à café de thym

Préparation:

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Couper les tiges de céleri en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.

3. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le sel, le poivre et le thym.

4. Placer les tranches de céleri sur une plaque à pâtisserie et les badigeonner avec le mélange d'huile.

5. Enfourner et cuire pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le céleri soit tendre et doré.

6. Servir chaud.