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Quel vin boire avec Brochettes de viandes ?

Les brochettes de viandes sont un plat traditionnel français qui se compose de morceaux de viande, généralement de bœuf, de porc ou de volaille, marinés et cuits sur des brochettes. Elles sont généralement accompagnées de légumes et de sauces. Les brochettes de viandes sont un plat savoureux et facile à préparer. Pour accompagner ce plat, nous vous conseillons quatre vins différents. Un vin rouge tannique et puissant, comme un Bordeaux, s'accordera parfaitement avec les saveurs intenses des brochettes de viandes. Un vin blanc sec, comme un Chablis, sera également un excellent choix pour ce plat. Un vin rosé fruité, comme un Côtes de Provence, s'accordera parfaitement avec les légumes et les sauces qui accompagnent les brochettes. Enfin, un vin doux et fruité, comme un Muscat, sera parfait pour compléter ce repas.

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Brochettes de viandes Ajouter à ma cave Bandol Provence
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Recette des Brochettes de viandes

Ingrédients :
- 500 g de viande hachée
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre

Préparation :
1. Dans un bol, mélanger la viande hachée avec les oignons hachés, l'ail haché, la moutarde, la sauce soja, le miel, l'huile d'olive et le sel et le poivre.
2. Former des boulettes de la taille d'une noix et les enfiler sur des brochettes.
3. Faire chauffer une poêle et y faire griller les brochettes de viande pendant 10 minutes en les retournant régulièrement.
4. Servir les brochettes de viande avec une salade verte et des légumes grillés