Chargement

Quel vin boire avec Brochettes de la mer au cumin ?

Les Brochettes de la Mer au Cumin sont un délicieux plat français qui combine des saveurs marines et épicées. Les ingrédients principaux sont des morceaux de poisson, des crevettes, des moules et des calmars, marinés avec du cumin, de l'huile d'olive et des herbes aromatiques. Une fois cuits, les fruits de mer sont servis sur des brochettes avec des légumes grillés et des pommes de terre. Ce plat est parfait pour les repas en famille ou entre amis. Pour accompagner ce plat, nous vous recommandons quatre vins différents. Le premier est un vin blanc sec, comme un Chablis ou un Sancerre, qui se mariera parfaitement avec les saveurs marines. Le deuxième est un vin rosé, comme un Bandol ou un Tavel, qui apportera une touche de fraîcheur et de légèreté. Le troisième est un vin rouge léger, comme un Pinot Noir ou un Beaujolais, qui s'accordera parfaitement avec les saveurs épicées. Enfin, le quatrième est un vin blanc moelleux, comme un Monbazillac ou un Sauternes, qui complétera parfaitement le plat.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Brochettes de la mer au cumin Ajouter à ma cave Côtes du Jura Jura
Tous les plats contenant Brochettes de la mer au cumin...

Recette de Brochettes de la mer au cuminIngrédients (pour 4 personnes) :



Brochettes de la mer au cumin

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 800 g de mélange de poissons (saumon, cabillaud, lotte, etc.)

- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe de cumin
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre

Préparation :

1. Couper les poissons en cubes et les mettre dans un saladier.

2. Ajouter l'ail haché, le cumin, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Bien mélanger.

3. Laisser mariner le mélange pendant 30 minutes.

4. Enfiler les cubes de poisson sur des brochettes en bois.

5. Faire griller les brochettes sur un barbecue ou une poêle chaude pendant 10 minutes en les retournant régulièrement.

6. Servir les brochettes de la mer au cumin accompagnées de légumes ou de riz.