Quel vin boire avec Brandade ?

La Brandade est un plat traditionnel français originaire de la région de Nîmes, dans le sud de la France. Il est composé de morue salée, de pommes de terre et d'ail, le tout mélangé à de l'huile d'olive. La Brandade est généralement servie chaude et accompagnée de croûtons de pain grillés. Ce plat est très apprécié des Français et est souvent servi en entrée ou en accompagnement. Il est également très facile à préparer et peut être accompagné de vins blancs, rouges ou rosés. Pour accompagner la Brandade, on peut choisir un vin blanc sec et fruité comme un Chablis, un Pouilly-Fumé ou un Sancerre. Pour un vin rouge, on peut opter pour un Bordeaux ou un Beaujolais. Enfin, pour un vin rosé, on peut choisir un Tavel ou un Côtes de Provence.