Quel vin boire avec Boeuf mode ?

Le Boeuf Mode est un plat français traditionnel qui a été créé au 19ème siècle. Il est composé de morceaux de boeuf cuits à la vapeur ou à l'étouffée, avec des légumes et des herbes aromatiques. La viande est ensuite servie avec une sauce à base de vin rouge, de lardons, de champignons, de carottes et de céleri. Le Boeuf Mode est un plat riche et savoureux qui se marie parfaitement avec des vins rouges tels que le Bordeaux, le Bourgogne, le Beaujolais et le Côtes du Rhône. Ces vins rouges sont tous des vins fruités et équilibrés qui s'accordent parfaitement avec les saveurs du Boeuf Mode.