
Quel vin boire avec Bleu d'Auvergne ?
Le fromage Bleu d'Auvergne est un fromage à pâte persillée originaire de la région Auvergne, en France. Il est fabriqué à partir de lait cru de vache et est affiné pendant au moins quatre semaines. Il est caractérisé par sa couleur bleue et sa saveur unique et intense. Le fromage Bleu d'Auvergne est un fromage à pâte persillée à croûte fleurie, qui se caractérise par sa couleur bleue et sa saveur unique et intense. Il est fabriqué à partir de lait cru de vache et est affiné pendant au moins quatre semaines. Sa texture est ferme et crémeuse, et sa saveur est douce et légèrement salée. Le fromage Bleu d'Auvergne est un fromage très apprécié en France et à l'étranger. Il est souvent servi avec des vins tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Pinot Noir et le Cabernet Sauvignon. Ces vins sont parfaits pour accompagner le fromage Bleu d'Auvergne, car ils sont capables de mettre en valeur sa saveur unique et intense.
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Bleu d'Auvergne |
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Languedoc/Roussillon | ||||||
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Beaujolais | |||||||
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Sud Ouest | |||||||
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Pays de Loire | |||||||
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Sud Ouest | |||||||
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Bordeaux | |||||||
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Pays de Loire | |||||||
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Rhône | |||||||
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Sud Ouest | |||||||
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Bordeaux | |||||||
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Sud Ouest | |||||||
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Sud Ouest | |||||||
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Alsace | |||||||
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Tous les plats contenant Bleu d'Auvergne... | |||||||||
Recette de Tarte au Bleu d'AuvergneIngrédients :- 1 pâte brisée - 200 g de Bleu d'Auvergne - 2 oeufs - 20 cl de crème fraîche - 2 cuillères à soupe de moutarde - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette. 3. Émietter le Bleu d'Auvergne et le répartir sur le fond de tarte. 4. Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre. 5. Verser cette préparation sur le fromage. 6. Enfourner et cuire pendant 30 minutes. 7. Laisser refroidir avant de déguster |