Quel vin boire avec Batavia à l'huile de noix ?

L'entrée Batavia à l'huile de noix est originaire de la région de Batavia, en Indonésie. Cette entrée est composée d'une salade de légumes frais, tels que des carottes, des concombres, des tomates et des oignons, marinés dans une sauce à l'huile de noix. La sauce est épicée et parfumée avec des herbes et des épices, et est généralement servie avec du riz ou des nouilles. Pour accompagner cette entrée, nous vous suggérons quatre vins différents. Un vin blanc sec, tel qu'un Pinot Grigio, est parfait pour équilibrer la saveur épicée de la sauce. Un vin rouge fruité, comme un Merlot, est également un bon choix pour compléter la saveur des légumes. Un vin rosé, comme un Zinfandel, est une autre option intéressante pour accompagner cette entrée. Enfin, un vin blanc moelleux, comme un Riesling, est un excellent choix pour compléter la saveur douce et sucrée de la sauce.