Quel vin boire avec Avocat en purée ?

L'avocat en purée est une entrée délicieuse et rafraîchissante qui se compose d'avocats mûrs, de jus de citron, de sel et de poivre. On commence par éplucher et écraser les avocats à l'aide d'une fourchette. On ajoute ensuite le jus de citron, le sel et le poivre et on mélange le tout. On peut également ajouter des herbes fraîches ou des épices pour plus de saveur. La purée obtenue est servie fraîche et accompagnée de crudités. Pour accompagner cette entrée, on peut choisir parmi quatre vins différents. Un vin blanc sec et fruité, comme un Sauvignon Blanc, est parfait pour accompagner l'avocat en purée. Un vin rosé léger et frais, comme un Pinot Gris, est également une bonne option. Un vin rouge léger et fruité, comme un Pinot Noir, est également un bon choix. Enfin, un vin mousseux, comme un Prosecco, est une excellente option pour compléter l'entrée.