Quel vin boire avec Andouilles de vire grillées ?

Les Andouilles de Vire grillées sont un plat traditionnel de la région de Normandie, en France. Ce plat consiste en des andouilles de porc, qui sont des saucisses à base de boyaux de porc, fumées et grillées. Les andouilles sont généralement servies avec des pommes de terre, des oignons et des carottes, et sont accompagnées d'une sauce à base de vinaigre et de moutarde. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc sec, comme un Chablis, un Sancerre ou un Pouilly-Fumé, est une excellente option pour accompagner les andouilles de Vire grillées. Un vin rouge léger, comme un Bourgogne Pinot Noir, un Beaujolais ou un Côtes du Rhône, est également un bon choix. Enfin, un vin rosé, comme un Tavel ou un Bandol, est une autre option intéressante pour accompagner ce plat.