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Quel vin boire avec Saumon cru mariné ?

Le saumon cru mariné est un délicieux plat qui se compose de saumon cru mariné dans une sauce à base de jus de citron, d'huile d'olive, de moutarde, de miel et d'épices. La marinade donne au saumon une saveur douce et légèrement acidulée. Le saumon cru mariné est très facile à préparer et peut être servi avec une variété de légumes et de salades. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi les vins suivants : un vin blanc sec et fruité comme un Chardonnay, un vin blanc léger et floral comme un Sauvignon Blanc, un vin rouge fruité et léger comme un Pinot Noir ou un vin rouge corsé et épicé comme un Syrah.

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Saumon cru mariné Ajouter à ma cave Muscat d'Alsace Alsace

Recette de Saumon cru mariné

Ingrédients :
- 500 g de saumon cru
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 cuillères à café de moutarde
- 2 cuillères à café de miel
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- Quelques brins de ciboulette

Préparation :
1. Dans un bol, mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail haché, la moutarde, le miel, le sel et le poivre.
2. Déposer le saumon cru dans un plat et le recouvrir de la marinade.
3. Laisser mariner au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
4. Retirer le saumon de la marinade et le déposer sur une assiette.
5. Parsemer de ciboulette et servir