Quel vin boire avec Sardines grillées ?
Les sardines grillées sont un plat traditionnel français qui remonte à plusieurs siècles. Elles sont généralement préparées en les faisant griller sur un feu de bois ou sur une grille, et sont servies avec une sauce à base d'huile d'olive, de citron et d'herbes aromatiques. Les sardines grillées sont un mets très savoureux et nutritif, riche en protéines et en vitamines. Elles sont également très polyvalentes et peuvent être servies avec une variété de légumes et de sauces. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi une variété de vins blancs, tels que le Chablis, le Pouilly-Fumé, le Muscadet ou le Sancerre. On peut également opter pour un vin rouge léger, tel que le Beaujolais ou le Côtes du Rhône.
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Sardines grillées |
Côtes de Provence
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Provence | ||||||
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Gros-Plant
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Pays Nantais | |||||||
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Jurançon sec
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Sud Ouest | |||||||
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Muscadet
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Pays de Loire | |||||||
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Recette des Sardines GrilléesIngrédients :- 8 sardines - 2 citrons - Huile d'olive - Sel et poivre - Herbes de Provence Préparation : 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Laver et écailler les sardines. 3. Les saler et les poivrer. 4. Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 5. Les arroser d'huile d'olive et les saupoudrer d'herbes de Provence. 6. Les couper en deux et les presser avec le jus des citrons. 7. Enfourner et cuire pendant 15 minutes. 8. Servir chaud avec du riz ou des pommes de terre |
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