Quel vin boire avec Salade aux cèpes sautés ?

Une salade aux cèpes sautés est un délicieux plat qui peut être servi en entrée. Pour le préparer, commencez par faire sauter des cèpes dans une poêle avec de l'huile d'olive et du sel. Ensuite, mélangez-les avec des légumes crus, tels que des tomates, des concombres et des poivrons, ainsi que des herbes fraîches, comme de la ciboulette ou du persil. Pour compléter le plat, ajoutez une vinaigrette à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique. Pour accompagner cette salade aux cèpes sautés, optez pour des vins blancs légers et fruités, tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc ou le Pinot Grigio. Vous pouvez également choisir des vins rouges plus corsés, comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon ou le Pinot Noir. Ces vins sont parfaits pour accompagner ce plat savoureux et équilibré.