Quel vin boire avec Pouligny Saint-Pierre ?

Le fromage Pouligny Saint-Pierre est un fromage français à pâte pressée non cuite, produit dans le département de l'Indre. Il est fabriqué à partir de lait cru de vache et affiné pendant au moins quatre semaines. Sa forme est caractéristique, avec un cône tronqué et une croûte lisse et brillante. Sa couleur varie du blanc au jaune pâle. Sa texture est ferme et crémeuse, avec des trous réguliers. Son goût est doux et légèrement salé. Le Pouligny Saint-Pierre se marie parfaitement avec des vins blancs secs et fruités tels que le Chablis, le Muscadet, le Sancerre et le Pouilly-Fumé. Ces vins sont parfaits pour accompagner le fromage et mettre en valeur ses saveurs.