Quel vin boire avec Poule au pot ?

La Poule au Pot est un plat typiquement français qui remonte à l'époque médiévale. Il est composé d'une poule entière cuite dans un bouillon aromatisé avec des légumes et des herbes. La poule est généralement servie avec des légumes cuits dans le bouillon et des pommes de terre. Ce plat est considéré comme un plat traditionnel et est souvent servi à des occasions spéciales. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi plusieurs vins. Un vin blanc sec comme un Chablis, un Sancerre ou un Pouilly-Fumé serait parfait pour accompagner la Poule au Pot. Un vin rouge léger et fruité comme un Beaujolais ou un Pinot Noir serait également un bon choix. Enfin, un vin rosé comme un Côtes de Provence ou un Tavel serait également une bonne option pour accompagner ce plat.