Quel vin boire avec Poisson de mer grillé ou rôti ?
Le poisson de mer grillé ou rôti est un plat très apprécié en France. Il est très facile à préparer et peut être servi avec une variété de sauces et de garnitures. La cuisson du poisson de mer est très simple et rapide. Il suffit de le placer sur une grille chaude et de le laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Une fois cuit, le poisson de mer peut être servi avec des légumes, des pommes de terre ou des frites. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc sec tel qu'un Sauvignon Blanc, un Chardonnay ou un Pinot Gris sera parfait pour accompagner le poisson de mer grillé ou rôti. Un vin rouge léger comme un Pinot Noir, un Gamay ou un Merlot sera également très bien adapté. Enfin, un vin rosé fruité comme un Cinsault ou un Grenache sera parfait pour accompagner ce plat.
Plats
|
Vins
|
Couleur
|
Région
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Poisson de mer grillé ou rôti |
Bellet
|
|
Provence | ||||||
|
Recette de Poisson de mer grillé ou rôtiIngrédients :- 1 poisson de mer de votre choix - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 gousses d'ail hachées - 1 citron - Sel et poivre - Herbes de Provence Instructions : 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail haché, le jus de citron, le sel et le poivre. 3. Placer le poisson dans un plat allant au four et le badigeonner avec le mélange d'huile et d'ail. 4. Saupoudrer d'herbes de Provence et de jus de citron. 5. Cuire au four pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit. 6. Servir chaud avec des légumes ou une salade |
|||||||||