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Quel vin boire avec Poisson de mer grillé ?

Le poisson de mer grillé est un plat très populaire en France. Il est préparé en faisant griller le poisson sur un feu de bois ou sur une plaque chauffante. La chair du poisson est tendre et savoureuse, et le goût est légèrement salé et fumé. On peut le servir avec des légumes, des pommes de terre ou des frites. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi quatre vins différents. Le premier est un vin blanc sec et fruité, comme un Chablis ou un Pouilly-Fumé. Le deuxième est un vin blanc moelleux, comme un Muscadet ou un Sauternes. Le troisième est un vin rouge léger et fruité, comme un Beaujolais ou un Côtes du Rhône. Enfin, le quatrième est un vin rouge plus corsé et tannique, comme un Bordeaux ou un Bourgogne. Le poisson de mer grillé est un plat délicieux et facile à préparer. Il est parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Les vins proposés sont variés et complètent parfaitement ce plat.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Poisson de mer grillé Ajouter à ma cave Côtes de Provence Provence
Ajouter à ma cave Côtes du Luberon Rhône
Ajouter à ma cave Premières Côtes de Bordeaux Bordeaux
Poisson de mer grillé ou rôti Ajouter à ma cave Bellet Provence

Recette de Poisson de mer grillé ou rôti

Ingrédients :

- 1 poisson de mer de votre choix
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 citron
- Sel et poivre
- Herbes de Provence

Instructions :

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail haché, le jus de citron, le sel et le poivre.

3. Placer le poisson dans un plat allant au four et le badigeonner avec le mélange d'huile et d'ail.

4. Saupoudrer d'herbes de Provence et de jus de citron.

5. Cuire au four pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.

6. Servir chaud avec des légumes ou une salade