Quel vin boire avec Pêches au Banyuls ?
Les pêches au Banyuls sont un dessert français qui se compose de pêches pochées dans du vin doux Banyuls. Ce vin doux est produit dans la région du Roussillon, en France. Les pêches sont pochées dans le vin doux et servies avec une crème anglaise et des amandes effilées. Ce dessert est très savoureux et se marie parfaitement avec des vins doux et fruités. Pour accompagner ce dessert, on peut servir un Muscat de Rivesaltes, un Banyuls Grand Cru, un Maury ou un Rivesaltes Ambré. Ces vins doux et fruités sont parfaits pour accompagner les pêches pochées et la crème anglaise.
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Pêches au Banyuls |
Banyuls
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Languedoc/Roussillon | ||||||
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Maury
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Recette de Pêches au Banyuls :Ingrédients : - 4 pêches mûres - 4 cuillères à soupe de Banyuls - 2 cuillères à soupe de sucre - 2 cuillères à soupe de beurre - 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée - 2 cuillères à soupe de cannelle Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Couper les pêches en deux et les disposer dans un plat allant au four. 3. Répartir le Banyuls, le sucre, le beurre et la noix de coco râpée sur les pêches. 4. Saupoudrer de cannelle et enfourner pour 25 minutes. 5. Servir chaud ou froid. |
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