Quel vin boire avec Mousse glacée à l'abricot ?

La mousse glacée à l'abricot est un dessert français très apprécié. Elle est composée d'abricots frais, de sucre, de jus de citron et de crème fouettée. La préparation est très simple et rapide. On commence par éplucher et couper les abricots en petits morceaux. On les mélange ensuite avec le sucre et le jus de citron. On laisse reposer le mélange pendant une heure. Ensuite, on ajoute la crème fouettée et on mélange le tout. On verse le mélange dans un moule et on le place au congélateur pendant au moins deux heures. Une fois prête, la mousse glacée à l'abricot est servie bien fraîche et décorée de quelques abricots frais. Pour accompagner ce délicieux dessert, on peut choisir parmi quatre vins : un vin blanc sec, un vin blanc moelleux, un vin rouge léger et un vin rouge corsé.