Quel vin boire avec Minestrone de fruits au basilic ?

Le minestrone de fruits au basilic est une recette italienne traditionnelle qui remonte à la fin du XIXe siècle. Il s'agit d'un mélange de fruits frais et de légumes cuits à la vapeur, mélangés à des herbes aromatiques et à du basilic frais. Les fruits et légumes utilisés sont généralement des tomates, des poivrons, des courgettes, des oignons, des carottes, des haricots verts, des pois, des pommes de terre et des pâtes. Les herbes aromatiques sont généralement du thym, de la sauge, du romarin et du basilic. Le minestrone de fruits au basilic est un plat savoureux et sain qui peut être servi en entrée ou en plat principal. Il est très facile à préparer et peut être accompagné de vins blancs secs, de vins rouges légers, de vins rosés fruités et de vins mousseux. Les vins blancs secs comme le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Pinot Grigio sont parfaits pour accompagner ce plat. Les vins rouges légers comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont également excellents. Les vins rosés fruités comme le Zinfandel et le Syrah sont également une bonne option. Enfin, les vins mousseux comme le Prosecco et le Champagne sont parfaits pour accompagner ce plat.