Quel vin boire avec Magrets de canard ?
Les magrets de canard sont un plat français très populaire. Il s'agit de magrets de canard, c'est-à-dire des filets de canard fumés ou salés. Ces filets sont ensuite cuits à la poêle ou à la plancha, et servis avec une sauce au choix. Les magrets de canard sont très savoureux et peuvent être accompagnés de légumes, de pommes de terre ou de riz. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi plusieurs vins. Un vin rouge tannique, comme un Cabernet Sauvignon, un Merlot ou un Pinot Noir, sera parfait pour accompagner les magrets de canard. Un vin blanc sec, comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc, sera également très bien adapté. Enfin, un vin rosé, comme un Cinsault ou un Grenache, sera parfait pour accompagner ce plat.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Magrets de canard | Anjou | Pays de Loire | |||||||
Cahors | Sud Ouest | ||||||||
Madiran | Sud Ouest | ||||||||
Recette de Magrets de Canard :Ingrédients : 2 magrets de canard 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et ajouter les magrets de canard. 3. Faire cuire les magrets à feu moyen pendant 10 minutes. 4. Ajouter les gousses d'ail et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes. 5. Saler et poivrer. 6. Transférer les magrets dans un plat allant au four et enfourner pendant 10 minutes. 7. Servir les magrets avec des légumes de votre choix. |