Quel vin boire avec Magret au poivre vert ?

Le magret au poivre vert est un plat français très populaire. Il est composé de magret de canard, c'est-à-dire de la poitrine de canard séchée et fumée, et de poivre vert. La préparation est très simple : on commence par faire revenir le magret dans une poêle chaude, puis on le saupoudre de poivre vert. On le fait ensuite cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Une fois cuit, on le sert accompagné de légumes ou de pommes de terre. Ce plat se marie parfaitement avec des vins blancs secs et fruités, tels que le Chardonnay, le Sauvignon blanc ou le Riesling. Les vins rouges tanniques et corsés, comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot ou le Pinot noir, sont également une bonne option. Enfin, pour les amateurs de vins doux, le Muscat ou le Gewurztraminer sont parfaits pour accompagner le magret au poivre vert.