Quel vin boire avec Lapin sauté à l'ail vert ?

Le lapin sauté à l'ail vert est un plat traditionnel français qui remonte à plusieurs siècles. Il est composé de lapin sauté avec des gousses d'ail vert, des oignons, des carottes, des champignons et des herbes aromatiques. La viande est cuite à feu vif dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et de beurre. Une fois la viande sautée, elle est servie avec des légumes et des herbes fraîches. Ce plat se marie parfaitement avec des vins blancs secs, tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc ou le Pinot Gris. Les vins rouges tels que le Pinot Noir, le Merlot ou le Cabernet Sauvignon sont également excellents pour accompagner ce plat. Les vins rosés, tels que le Cinsault ou le Grenache, sont également très bons pour accompagner le lapin sauté à l'ail vert.