Quel vin boire avec Haricots verts ?
Les haricots verts sont un plat très populaire en France. Ils sont consommés depuis des siècles et font partie intégrante de la cuisine française. Les haricots verts sont généralement cuits à la vapeur ou à l'eau, et servis avec des herbes et des épices. Ils peuvent être consommés seuls ou accompagnés de viande, de poisson ou d'autres légumes. Les haricots verts sont riches en vitamines et minéraux, ce qui en fait un aliment sain et nutritif. Pour accompagner les haricots verts, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc sec comme un Chardonnay, un Sauvignon Blanc ou un Pinot Gris serait un excellent choix. Un vin rouge léger comme un Pinot Noir, un Gamay ou un Merlot serait également très approprié. Enfin, un vin rosé comme un Cinsault ou un Grenache serait une excellente option pour accompagner les haricots verts.
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Haricots verts |
Beaune
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Bourgogne | ||||||
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Chénas
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Beaujolais | |||||||
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Sancerre
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Pays de Loire | |||||||
| Haricots verts en salade au foie gras |
Cahors
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Sud Ouest | ||||||
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Recette des Haricots verts en salade au foie grasIngrédients :- 500 g de haricots verts - 2 tranches de foie gras - 1 oignon - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Faites cuire les haricots verts dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 minutes. 2. Égouttez-les et laissez-les refroidir. 3. Émincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec l'huile d'olive. 4. Ajoutez les haricots verts et faites-les revenir pendant 5 minutes. 5. Dans un saladier, mélangez les haricots verts, l'oignon et le vinaigre balsamique. 6. Ajoutez le sel et le poivre et mélangez. 7. Déposez les tranches de foie gras sur le dessus de la salade et servez |
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