Quel vin boire avec Hachis Parmentier ?

Le Hachis Parmentier est un plat français traditionnel qui a été inventé par le célèbre chef français Antoine-Augustin Parmentier au 18ème siècle. Il est composé de purée de pommes de terre et de viande hachée, le tout recouvert d'une couche de fromage râpé. Ce plat est très populaire en France et est souvent servi en famille. Le Hachis Parmentier est très facile à préparer et peut être accompagné de nombreux vins. Pour un plat plus léger, un vin blanc sec comme un Chablis ou un Sancerre serait parfait. Pour un plat plus riche, un vin rouge comme un Bordeaux ou un Côtes du Rhône serait idéal. Pour un plat plus épicé, un vin rosé comme un Tavel ou un Bandol serait parfait. Enfin, pour un plat plus fruité, un vin blanc moelleux comme un Monbazillac ou un Sauternes serait parfait.