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Quel vin boire avec Gigot ?

Le gigot est un plat traditionnel français qui se compose d'une cuisse de mouton ou d'agneau entière. Il est généralement cuit à la vapeur ou à l'étouffée, et peut être servi avec des légumes ou des pommes de terre. Le gigot est un plat très populaire en France et est souvent servi à l'occasion des fêtes et des réunions de famille. Le gigot est un plat qui se prête bien à l'accompagnement de vins. Les vins rouges tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Pinot Noir et le Syrah sont des choix parfaits pour accompagner le gigot. Ces vins sont tous riches et intenses, ce qui les rend parfaits pour accompagner la saveur riche et savoureuse du gigot. Les vins blancs tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Riesling et le Viognier sont également des choix excellents pour accompagner le gigot. Ces vins sont tous légers et fruités, ce qui les rend parfaits pour contrebalancer la saveur riche et savoureuse du gigot.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Gigot Ajouter à ma cave Côtes de Provence Provence
Ajouter à ma cave Fleurie Beaujolais
Ajouter à ma cave Morey Saint-Denis Bourgogne
Ajouter à ma cave Saint-Chinian Languedoc/Roussillon
Ajouter à ma cave Saint-Emilion Grand Cru Bordeaux
Gigot à la ficelle Ajouter à ma cave Côtes de Castillon Bordeaux
Ajouter à ma cave Morey Saint-Denis Bourgogne
Ajouter à ma cave Saint-Emilion Bordeaux
Gigot d'agneau Ajouter à ma cave Baux de Provence Provence
Ajouter à ma cave Bellet Provence
Ajouter à ma cave Bordeaux Bordeaux
Ajouter à ma cave Cornas Rhône
Ajouter à ma cave Côtes du Roussillon Languedoc/Roussillon
Ajouter à ma cave Côtes Rôties Rhône
Ajouter à ma cave Echézeaux grand cru Bourgogne
Ajouter à ma cave Entre-deux-mers Bordeaux
Ajouter à ma cave Grands-échézeaux grand cru Bourgogne
Ajouter à ma cave Graves Bordeaux
Ajouter à ma cave Haut-Médoc Bordeaux
Ajouter à ma cave La romanée Bourgogne
Ajouter à ma cave Margaux Bordeaux
Ajouter à ma cave Médoc Bordeaux
Ajouter à ma cave Pernand-Vergelesses Bourgogne
Ajouter à ma cave Saint-Romain Bourgogne
Ajouter à ma cave Saumur Pays de Loire
Gigot d'agneau à la menthe Ajouter à ma cave Coteaux d'Aix en Provence Provence
Gigot d'agneau à la provençale Ajouter à ma cave Bandol Provence
Ajouter à ma cave Côtes Rôties Rhône
Gigot d'agneau aux haricots Ajouter à ma cave Pauillac Bordeaux
Gigot d'agneau de sept heures Ajouter à ma cave Minervois Languedoc/Roussillon
Gigot d'agneau en croûte Ajouter à ma cave Château-Grillet Rhône
Gigot d'agneau grillé Ajouter à ma cave Côtes du Rhône Villages Rhône
Gigot d'agneau Provençale Ajouter à ma cave Rouge de Provence Provence
Ajouter à ma cave Vin de Corse Corse
Gigot d'agneau rôti Ajouter à ma cave Coteaux du Languedoc Languedoc/Roussillon
Ajouter à ma cave Minervois Languedoc/Roussillon
Ajouter à ma cave Saint-Chinian Languedoc/Roussillon
Gigot de 7 heures Ajouter à ma cave Porto-Vecchio Corse
Gigot de chevreuil Ajouter à ma cave Touraine Pays de Loire
Gigot de mouton Ajouter à ma cave Bandol Provence

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Recette de Gigot de mouton

Ingrédients :

- 1 gigot de mouton de 2 kg
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 2 carottes
- 2 branches de céleri
- 2 feuilles de laurier
- 1 bouquet garni
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon, l'ail et les carottes.

3. Ajouter le gigot de mouton et le faire dorer sur toutes ses faces.

4. Ajouter le céleri, le laurier et le bouquet garni.

5. Saler et poivrer.

6. Couvrir et enfourner pour 1h30.

7. Servir chaud avec des légumes de votre choix