Quel vin boire avec Gigot ?
Le gigot est un plat traditionnel français qui se compose d'une cuisse de mouton ou d'agneau entière. Il est généralement cuit à la vapeur ou à l'étouffée, et peut être servi avec des légumes ou des pommes de terre. Le gigot est un plat très populaire en France et est souvent servi à l'occasion des fêtes et des réunions de famille. Le gigot est un plat qui se prête bien à l'accompagnement de vins. Les vins rouges tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Pinot Noir et le Syrah sont des choix parfaits pour accompagner le gigot. Ces vins sont tous riches et intenses, ce qui les rend parfaits pour accompagner la saveur riche et savoureuse du gigot. Les vins blancs tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Riesling et le Viognier sont également des choix excellents pour accompagner le gigot. Ces vins sont tous légers et fruités, ce qui les rend parfaits pour contrebalancer la saveur riche et savoureuse du gigot.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Gigot | Côtes de Provence | Provence | |||||||
Fleurie | Beaujolais | ||||||||
Morey Saint-Denis | Bourgogne | ||||||||
Saint-Chinian | Languedoc/Roussillon | ||||||||
Saint-Emilion Grand Cru | Bordeaux | ||||||||
Gigot à la ficelle | Côtes de Castillon | Bordeaux | |||||||
Morey Saint-Denis | Bourgogne | ||||||||
Saint-Emilion | Bordeaux | ||||||||
Gigot d'agneau | Baux de Provence | Provence | |||||||
Bellet | Provence | ||||||||
Bordeaux | Bordeaux | ||||||||
Cornas | Rhône | ||||||||
Côtes du Roussillon | Languedoc/Roussillon | ||||||||
Côtes Rôties | Rhône | ||||||||
Echézeaux grand cru | Bourgogne | ||||||||
Entre-deux-mers | Bordeaux | ||||||||
Grands-échézeaux grand cru | Bourgogne | ||||||||
Graves | Bordeaux | ||||||||
Haut-Médoc | Bordeaux | ||||||||
La romanée | Bourgogne | ||||||||
Margaux | Bordeaux | ||||||||
Médoc | Bordeaux | ||||||||
Pernand-Vergelesses | Bourgogne | ||||||||
Saint-Romain | Bourgogne | ||||||||
Saumur | Pays de Loire | ||||||||
Gigot d'agneau à la menthe | Coteaux d'Aix en Provence | Provence | |||||||
Gigot d'agneau à la provençale | Bandol | Provence | |||||||
Côtes Rôties | Rhône | ||||||||
Gigot d'agneau aux haricots | Pauillac | Bordeaux | |||||||
Gigot d'agneau de sept heures | Minervois | Languedoc/Roussillon | |||||||
Gigot d'agneau en croûte | Château-Grillet | Rhône | |||||||
Gigot d'agneau grillé | Côtes du Rhône Villages | Rhône | |||||||
Gigot d'agneau Provençale | Rouge de Provence | Provence | |||||||
Vin de Corse | Corse | ||||||||
Gigot d'agneau rôti | Coteaux du Languedoc | Languedoc/Roussillon | |||||||
Minervois | Languedoc/Roussillon | ||||||||
Saint-Chinian | Languedoc/Roussillon | ||||||||
Gigot de 7 heures | Porto-Vecchio | Corse | |||||||
Gigot de chevreuil | Touraine | Pays de Loire | |||||||
Gigot de mouton | Bandol | Provence | |||||||
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Recette de Gigot de moutonIngrédients :- 1 gigot de mouton de 2 kg - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 2 carottes - 2 branches de céleri - 2 feuilles de laurier - 1 bouquet garni - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon, l'ail et les carottes. 3. Ajouter le gigot de mouton et le faire dorer sur toutes ses faces. 4. Ajouter le céleri, le laurier et le bouquet garni. 5. Saler et poivrer. 6. Couvrir et enfourner pour 1h30. 7. Servir chaud avec des légumes de votre choix |