Quel vin boire avec Gaspacho ?

Le gaspacho est une soupe froide originaire d'Andalousie, en Espagne. C'est une recette traditionnelle qui est devenue très populaire dans le monde entier. Elle est composée de tomates, d'oignons, de poivrons, d'ail, de vinaigre et d'huile d'olive. Elle est servie fraîche et peut être accompagnée de pain grillé ou de croutons. Le gaspacho est un plat très rafraîchissant et est parfait pour les journées chaudes. Il est très facile à préparer et peut être accompagné de différents vins. Pour accompagner le gaspacho, on peut choisir un vin blanc sec, un vin rosé, un vin rouge léger ou un vin blanc moelleux. Les vins blancs secs et les vins rosés sont les plus adaptés pour accompagner le gaspacho car ils sont légers et rafraîchissants. Les vins rouges légers sont également une bonne option car ils sont plus fruités et ont une acidité plus faible. Les vins blancs moelleux sont également une bonne option car ils sont plus doux et ont une acidité plus faible.