Quel vin boire avec Gambas ?
Les gambas sont originaires de la Méditerranée et sont considérées comme l'un des mets les plus populaires de la cuisine française. Elles sont généralement cuites à la poêle ou à la vapeur, et servies avec une sauce à base de vin blanc, d'ail, de persil et de citron. Les gambas sont également souvent servies avec des légumes, des pâtes ou du riz. Pour accompagner les gambas, on peut choisir parmi une variété de vins blancs. Un vin blanc sec et fruité, comme un Chablis, un Pouilly-Fumé ou un Sancerre, est un excellent choix pour accompagner les gambas. Un vin blanc moelleux, comme un Muscat ou un Gewurztraminer, est également un bon choix pour accompagner les gambas. Enfin, un vin blanc léger et fruité, comme un Pinot Gris ou un Riesling, est parfait pour accompagner les gambas.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Gambas | Alsace-grand cru Riesling | Alsace | |||||||
Gambas grillées | Palette | Provence | |||||||
Recette des Gambas GrilléesIngrédients :- 500 g de gambas - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de paprika - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, l'ail haché, le paprika, le sel et le poivre. 3. Ajouter les gambas et mélanger pour bien les enrober de la préparation. 4. Disposer les gambas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 15 minutes. 5. Retourner les gambas à mi-cuisson. 6. Servir les gambas grillées bien chaudes |