Quel vin boire avec Fromage léger ?
Le fromage léger est un type de fromage à pâte molle, à saveur douce et à texture crémeuse. Il est fabriqué à partir de lait entier ou partiellement écrémé, et est généralement plus faible en matières grasses que les autres fromages. Il est souvent consommé cru, mais peut également être cuit. Il est très populaire en France et est souvent servi avec des vins blancs, rouges ou rosés. Pour accompagner ce fromage léger, on peut choisir parmi les vins suivants : un vin blanc sec et fruité comme un Chardonnay, un vin rouge léger et fruité comme un Pinot Noir, un vin rosé sec et fruité comme un Cinsault ou un vin blanc moelleux et aromatique comme un Muscat. Ces vins sont parfaits pour accompagner ce fromage léger et apporteront une touche de saveur supplémentaire à votre plat.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Fromage léger | Bourgogne Grand Ordinaire | Bourgogne | |||||||
Coteaux du Languedoc | Languedoc/Roussillon | ||||||||
Pinot | Alsace | ||||||||
Recette de Tarte au fromage légerIngrédients :- 1 pâte brisée - 200 g de fromage léger - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe de moutarde - 1 oignon - 1 poivron - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette. 3. Émincer l'oignon et le poivron et les faire revenir à feu doux dans une poêle avec un peu d'huile. 4. Dans un saladier, mélanger le fromage léger, les oeufs, la moutarde, l'oignon et le poivron. Saler et poivrer. 5. Verser la préparation sur la pâte et enfourner pour 25 minutes. 6. Laisser refroidir avant de déguster |