Quel vin boire avec Fraises Bourdaloue ?

Le dessert Fraises Bourdaloue est un dessert français traditionnel qui remonte à la fin du 19ème siècle. Il est composé de fraises fraîches, de crème pâtissière et de meringue. La crème pâtissière est faite à partir de lait, de sucre, de farine, de beurre et d'œufs. La meringue est faite à partir de blancs d'œufs et de sucre. Les fraises sont coupées en deux et disposées sur le dessus de la crème pâtissière. La meringue est ensuite déposée sur les fraises et le tout est cuit au four. Ce dessert est très apprécié pour sa saveur douce et acidulée. Il est parfait pour accompagner un bon vin. Pour accompagner ce dessert, nous vous suggérons de choisir un vin blanc doux, un vin blanc sec, un vin rosé ou un vin rouge léger. Un vin blanc doux comme un Muscat, un vin blanc sec comme un Chardonnay, un vin rosé comme un Pinot Noir ou un vin rouge léger comme un Merlot seront parfaits pour accompagner ce dessert.