Quel vin boire avec Fondue du Valais ?
La Fondue du Valais est un plat traditionnel de la région du Valais, en Suisse. Elle est composée de fromage fondu et de vin blanc, mélangés à des épices et à des herbes aromatiques. La Fondue du Valais est servie dans un grand bol de terre cuite, et les convives plongent des morceaux de pain dans le mélange. Ce plat est très populaire dans la région et est souvent servi lors des fêtes et des réunions. Il est également très apprécié des touristes qui visitent le Valais. Pour accompagner la Fondue du Valais, on peut choisir parmi plusieurs vins blancs, tels que le Chasselas, le Fendant, le Johannisberg ou le Pinot Gris. Ces vins sont légers et fruités, et leur acidité se marie parfaitement avec le fromage fondu. On peut également servir un vin rouge, comme le Gamay ou le Pinot Noir, pour apporter une touche de couleur et de saveur supplémentaire.
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Chasselas
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Alsace | ||||||
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Recette des Fondue du ValaisIngrédients :- 500 g de fromage à fondue du Valais - 2 dl de vin blanc - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de farine - 1 cuillère à café de noix de muscade - 1 cuillère à café de poivre - 1 cuillère à café de jus de citron Préparation : 1. Épluchez et hachez finement les gousses d'ail. 2. Dans une casserole, faites fondre le fromage à fondue du Valais à feu doux. 3. Ajoutez le vin blanc et mélangez bien. 4. Ajoutez l'ail haché, la farine, la noix de muscade, le poivre et le jus de citron. 5. Mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes. 6. Servez la fondue bien chaude avec des morceaux de pain ou des légumes |
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