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Quel vin boire avec Feuilleté aux poireaux ?

Le feuilleté aux poireaux est un plat traditionnel français. Il est composé de poireaux, de pâte feuilletée et d'une variété de fromages. Les poireaux sont d'abord cuits à la vapeur, puis mélangés à des oignons, des herbes et des épices. La pâte feuilletée est ensuite étalée sur une plaque et garnie de poireaux et de fromage. Une fois le tout assemblé, le feuilleté est enfourné et cuit jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante. Ce plat est parfait pour accompagner un bon vin. Pour un feuilleté aux poireaux, nous vous recommandons un vin blanc sec et fruité comme un Chardonnay, un Sauvignon Blanc ou un Pinot Gris. Si vous préférez un vin rouge, optez pour un Pinot Noir, un Gamay ou un Merlot. Enfin, si vous souhaitez accompagner votre plat d'un vin rosé, un Cinsault ou un Grenache seront parfaits.

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Feuilleté aux poireaux Ajouter à ma cave Châteaumeillant Pays de Loire

Recette de Feuilleté aux poireaux

Ingrédients :
- 2 poireaux
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 pâtes feuilletées
- Sel et poivre

Préparation :
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Émincer les poireaux et les oignons.
3. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les poireaux et les oignons avec l'ail haché.
4. Saler et poivrer.
5. Laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
6. Dérouler les pâtes feuilletées et les disposer sur une plaque de cuisson.
7. Répartir la préparation aux poireaux sur les pâtes.
8. Replier les bords des pâtes pour former un rectangle.
9. Badigeonner le dessus avec un peu d'huile d'olive.
10. Enfourner et laisser cuire pendant 20 minutes.
11. Servir chaud