Quel vin boire avec Escargots à la languedocienne ?

Les escargots à la languedocienne sont un plat traditionnel de la région Languedoc-Roussillon, en France. Ce plat est composé d'escargots cuits à la vapeur, puis sautés avec des oignons, des tomates, des poivrons, des herbes et des épices. Les escargots sont ensuite servis avec des pâtes ou du riz. Ce plat est très savoureux et se marie parfaitement avec des vins blancs, rouges ou rosés. Pour accompagner les escargots à la languedocienne, on peut choisir un vin blanc sec et fruité comme un Picpoul de Pinet, un vin rouge léger et fruité comme un Corbières ou un vin rosé léger et fruité comme un Côtes de Thongue. On peut également opter pour un vin blanc moelleux et aromatique comme un Muscat de Rivesaltes.