Quel vin boire avec Escalope de dinde ?
L'escalope de dinde est un plat français qui se compose de fines tranches de dinde, généralement panées et cuites à la poêle. La dinde est une viande blanche très populaire en France et très appréciée pour sa tendreté et sa saveur douce. L'escalope de dinde est souvent servie avec des légumes ou des pommes de terre, mais elle peut également être servie seule. Pour accompagner cette délicieuse recette, nous vous suggérons quatre vins différents. Un vin blanc sec et fruité, comme un Chardonnay, sera parfait pour accompagner l'escalope de dinde. Un vin rouge léger et fruité, comme un Pinot Noir, sera également très bien adapté. Un vin rosé sec et fruité, comme un Cinsault, sera également très agréable. Enfin, un vin blanc moelleux et fruité, comme un Muscat, sera parfait pour compléter ce plat.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Escalope de dinde | Auxey-duresses et monthélie | Bourgogne | |||||||
Côtes de Provence | Provence | ||||||||
Côtes du Jura | Jura | ||||||||
Recette de Escalopes de Dinde à la CrèmeIngrédients :- 4 escalopes de dinde - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de moutarde - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - Huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Épluchez et hachez les oignons et l'ail. 2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les oignons et l'ail. 3. Ajoutez les escalopes de dinde et faites-les cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes. 4. Ajoutez la moutarde et la crème fraîche et mélangez bien. 5. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes. 6. Salez et poivrez selon votre goût. 7. Servez chaud avec des pommes de terre ou du riz |