Quel vin boire avec Couscous ?
Le couscous est un plat originaire du Maghreb, principalement de l'Algérie, du Maroc et de la Tunisie. Il est composé de semoule de blé dur, cuite à la vapeur et servie avec des légumes, des épices et de la viande. La semoule est généralement mélangée à de l'huile d'olive et à des herbes aromatiques. Le couscous est un plat très populaire dans le monde entier et est considéré comme un plat national dans les pays du Maghreb. Il est servi avec des légumes, des épices et de la viande, et est généralement accompagné de sauces et de condiments. Le couscous est un plat très polyvalent et peut être servi avec différents accompagnements. Il peut être servi avec des légumes, des fruits, des herbes et des épices, et peut être accompagné de différents types de viande, de poisson ou de légumineuses. Pour accompagner le couscous, on peut choisir parmi une variété de vins. Les vins blancs secs et légers, tels que le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Pinot Grigio, sont parfaits pour accompagner le couscous. Les vins rouges tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Syrah sont également excellents pour accompagner ce plat.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Couscous | Calvi | Corse | |||||||
Costières de Nîmes | Languedoc/Roussillon | ||||||||
Coteaux du Loir | Pays de Loire | ||||||||
Echézeaux grand cru | Bourgogne | ||||||||
Couscous au poisson | Cassis | Provence | |||||||
Couscous au tajine de boulettes | Ajaccio | Corse | |||||||
Côtes du Roussillon | Languedoc/Roussillon | ||||||||
Couscous de poisson | Cassis | Provence | |||||||
Couscous express | Faugères | Languedoc/Roussillon | |||||||
Couscous sucré | Maury | Languedoc/Roussillon | |||||||
Recette de Couscous sucréIngrédients :- 500g de couscous - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de beurre - 2 cuillères à soupe de sucre - 2 cuillères à soupe de cannelle - 2 cuillères à soupe de raisins secs - 2 cuillères à soupe de noix - 2 cuillères à soupe de miel - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger Préparation : 1. Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive et le beurre. 2. Ajoutez le couscous et faites-le revenir pendant quelques minutes. 3. Ajoutez le sucre, la cannelle, les raisins secs, les noix et mélangez bien. 4. Ajoutez le jus de citron et le miel et mélangez à nouveau. 5. Versez de l'eau chaude sur le couscous et couvrez. Laissez cuire à feu doux pendant environ 15 minutes. 6. Retirez du feu et ajoutez la fleur d'oranger. 7. Mélangez bien et servez chaud |