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Quel vin boire avec Chiffonnade de saumon aux herbes ?

La Chiffonnade de Saumon aux Herbes est un plat français très savoureux. Il est composé de fines tranches de saumon frais, de fines herbes fraîches et de citron. Le saumon est d'abord cuit à la vapeur, puis délicatement découpé en fines tranches. Les herbes sont ensuite ajoutées pour ajouter une touche de saveur supplémentaire. Enfin, le citron est pressé sur le saumon pour lui donner une touche d'acidité et de fraîcheur. Ce plat est très facile à préparer et peut être accompagné de plusieurs vins. Pour un repas léger et frais, un vin blanc sec comme un Chablis ou un Sancerre serait parfait. Pour un repas plus riche et plus savoureux, un vin rouge comme un Pinot Noir ou un Côtes du Rhône serait idéal. Pour un repas plus festif, un vin blanc moelleux comme un Muscat ou un Sauternes serait parfait. Enfin, pour un repas plus léger et plus rafraîchissant, un vin rosé comme un Tavel ou un Côtes de Provence serait parfait. La Chiffonnade de Saumon aux Herbes est un plat français très savoureux qui peut être accompagné de plusieurs vins pour compléter le repas. Il est facile à préparer et peut être servi avec des vins blancs secs, des vins rouges, des vins blancs moelleux et des vins rosés.

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Chiffonnade de saumon aux herbes Ajouter à ma cave Savennières Pays de Loire

Recette des Chiffonnade de Saumon aux Herbes

Ingrédients :

- 4 tranches de saumon
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
- 2 cuillères à soupe de basilic haché
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Dans un bol, mélanger le persil, la ciboulette et le basilic hachés.

3. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

4. Ajouter les tranches de saumon et les faire cuire pendant 3 minutes de chaque côté.

5. Transférer le saumon dans un plat allant au four.

6. Saupoudrer le mélange d'herbes sur le saumon et assaisonner avec du sel et du poivre.

7. Enfourner le plat et cuire pendant 10 minutes.

8. Servir chaud avec du riz ou des légumes