Quel vin boire avec Chèvre frais ?
Les barquettes de fenouil au chèvre frais sont un plat français très savoureux. Elles sont composées de fenouil cuit à la vapeur, de chèvre frais, de miel et de jus de citron. Le tout est mélangé et servi dans des barquettes. Ce plat est très simple à préparer et est très apprécié pour son goût délicieux et sa texture crémeuse. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi quatre vins différents. Le premier est un vin blanc sec, tel qu'un Chablis ou un Sancerre. Ce type de vin est parfait pour accompagner le fenouil et le chèvre frais. Le deuxième est un vin rouge léger, comme un Pinot Noir. Il est idéal pour rehausser le goût du plat. Le troisième est un vin rosé, comme un Côtes de Provence. Ce vin est parfait pour accompagner le miel et le jus de citron. Enfin, le quatrième est un vin doux, comme un Muscat. Ce vin est parfait pour accompagner le goût sucré et acidulé du plat. Les barquettes de fenouil au chèvre frais sont un plat français très savoureux et facile à préparer. Il est accompagné de quatre vins différents, qui rehaussent le goût et la texture du plat.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Barquettes de fenouil au chèvre frais | Pouilly Fumé | Pays de Loire | |||||||
Sancerre | Pays de Loire | ||||||||
Chèvre frais | Gewürztraminer | Alsace | |||||||
Maranges | Bourgogne | ||||||||
Montlouis | Pays de Loire | ||||||||
Pinot Noir | Alsace | ||||||||
Saumur | Pays de Loire | ||||||||
Tavel | Rhône | ||||||||
Fromage de chèvre frais | Bourgogne | Bourgogne | |||||||
Gaillac | Sud Ouest | ||||||||
Graves | Bordeaux | ||||||||
Sancerre | Pays de Loire | ||||||||
Tavel | Rhône | ||||||||
Recette de Tarte au fromage de chèvre frais :Ingrédients : - 1 pâte brisée - 250 g de fromage de chèvre frais - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 oignon - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette. 3. Émincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile. 4. Dans un saladier, mélanger le fromage de chèvre frais, les oeufs, la crème fraîche, l'oignon et assaisonner avec du sel et du poivre. 5. Verser la préparation sur la pâte et enfourner pour 25 minutes. 6. Laisser refroidir avant de déguster. |