Quel vin boire avec Canard aux navets ?

Le canard aux navets est un plat traditionnel français qui remonte à la fin du XIXe siècle. Il est composé de canard, de navets, de carottes, d'oignons, de thym et de laurier. La viande est d'abord saisie à la poêle, puis mijotée avec les légumes dans un court bouillon. Le plat est servi avec des pommes de terre sautées ou des légumes. Pour accompagner ce plat, on peut choisir un vin rouge de Bourgogne, un vin blanc de Loire, un vin rosé de Provence ou un vin rouge de Bordeaux. Le vin rouge de Bourgogne est un vin riche et puissant qui se marie parfaitement avec le canard et les navets. Le vin blanc de Loire est un vin sec et fruité qui s'accorde bien avec les légumes. Le vin rosé de Provence est un vin léger et fruité qui se marie parfaitement avec les saveurs du plat. Enfin, le vin rouge de Bordeaux est un vin puissant et élégant qui s'accorde parfaitement avec la viande et les légumes.