Quel vin boire avec Canapés de truite fumée ?
Canapés de truite fumée : ces délicieux canapés sont composés de tranches de pain de mie garnies de truite fumée, de crème fraîche et de ciboulette. Une recette simple et savoureuse qui ravira vos invités. Pour accompagner ces canapés, nous vous conseillons quatre vins : un vin blanc sec et fruité tel qu'un Chardonnay, un vin blanc moelleux tel qu'un Muscat, un vin rouge léger et fruité tel qu'un Pinot Noir et un vin rouge plus corsé tel qu'un Cabernet Sauvignon. Ces vins se marieront parfaitement avec les saveurs de la truite fumée et de la crème fraîche.
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Canapés de truite fumée |
Entre-deux-Mers
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Bordeaux | ||||||
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Muscat de Corse
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Corse | |||||||
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Recette de Canapés de truite fuméeIngrédients :- 2 tranches de pain de mie - 2 tranches de truite fumée - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à café de ciboulette - 1 cuillère à café de jus de citron - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Couper les tranches de pain de mie en petits carrés. 3. Les disposer sur une plaque à pâtisserie et les faire cuire au four pendant 10 minutes. 4. Pendant ce temps, couper les tranches de truite fumée en petits morceaux. 5. Dans un bol, mélanger la crème fraîche, la ciboulette, le jus de citron, le sel et le poivre. 6. Une fois les petits carrés de pain cuits, les disposer sur une assiette et les recouvrir de morceaux de truite fumée. 7. Ajouter la préparation à la crème fraîche et servir les canapés de truite fumée |
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