Quel vin boire avec Côtelettes d'agneau aux fèves et à la sarriette ?

Les côtelettes d'agneau aux fèves et à la sarriette sont un plat traditionnel français. Les côtelettes d'agneau sont d'abord marinées dans un mélange d'huile d'olive, de jus de citron, de thym, de romarin, de sel et de poivre. Elles sont ensuite sautées dans une poêle avec des oignons, des fèves et de la sarriette. Une fois les côtelettes d'agneau bien cuites, elles sont servies avec des pommes de terre sautées et des légumes. Ce plat est parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Pour accompagner ce plat, on peut choisir un vin blanc sec comme un Chablis, un vin rouge léger comme un Pinot Noir, un vin rosé comme un Côtes de Provence ou un vin blanc moelleux comme un Sauternes. Ces vins s'accorderont parfaitement avec les saveurs des côtelettes d'agneau et des légumes.