Quel vin boire avec Côtelettes ?
Les côtelettes sont un plat très populaire en France. Elles sont généralement faites à partir de viande de porc, de veau ou d'agneau, mais peuvent également être faites à partir de volaille ou de poisson. Elles sont généralement servies avec des légumes ou des pommes de terre. Les côtelettes sont généralement marinées avec des herbes et des épices, puis panées et cuites à la poêle ou à la grillade. Elles sont également parfois servies avec une sauce. Les côtelettes sont un plat savoureux et facile à préparer. Elles sont parfaites pour un dîner en famille ou un repas entre amis. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin blanc sec comme un Chablis, un vin rouge fruité comme un Beaujolais ou un vin rosé léger comme un Côtes de Provence sont des choix parfaits pour accompagner les côtelettes. On peut également choisir un vin rouge plus corsé comme un Bordeaux ou un vin blanc moelleux comme un Sauternes.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Côtelettes | Côtes du Rhône Villages | Rhône | |||||||
Crozes-Hermitage | Rhône | ||||||||
Côtelettes d'agneau | Haut-Médoc | Bordeaux | |||||||
Listrac | Bordeaux | ||||||||
Médoc | Bordeaux | ||||||||
Côtelettes d'agneau aux fèves et à la sarriette | Faugères | Languedoc/Roussillon | |||||||
Côtelettes d'agneau grillées | Côtes de Provence | Provence | |||||||
Côtelettes d'agneau marinées et riz à la Scarlett | Côtes du Luberon | Rhône | |||||||
Côtelettes de chevreuil | Anjou Coteaux de la loire | Pays de Loire | |||||||
Crozes-Hermitage | Rhône | ||||||||
Graves | Bordeaux | ||||||||
Orléanais | Pays de Loire | ||||||||
Pessac Léognan | Bordeaux | ||||||||
Saint-Joseph | Rhône | ||||||||
Côtelettes de chevreuil Conti | Côtes de Beaune | Bourgogne | |||||||
Côtelettes de marcassin | Lalande de Pomerol | Bordeaux | |||||||
Côtelettes de mouton | Corbières | Languedoc/Roussillon | |||||||
Coteaux du Languedoc | Languedoc/Roussillon | ||||||||
Haut-Médoc | Bordeaux | ||||||||
Recette de Côtelettes de mouton :Ingrédients : - 8 côtelettes de mouton - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de persil haché - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre - Sel et poivre Préparation : 1. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les oignons et l'ail hachés. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. 2. Ajoutez les côtelettes de mouton et faites-les cuire pendant environ 10 minutes, en les retournant régulièrement. 3. Ajoutez le persil, le vinaigre, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant encore 5 minutes. 4. Servez les côtelettes de mouton avec des légumes ou des pommes de terre. |