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Quel vin boire avec Barquettes de fenouil au chèvre frais ?

Les barquettes de fenouil au chèvre frais sont un plat français très savoureux. Elles sont composées de fenouil cuit à la vapeur, de chèvre frais, de miel et de jus de citron. Le tout est mélangé et servi dans des barquettes. Ce plat est très simple à préparer et est très apprécié pour son goût délicieux et sa texture crémeuse. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi quatre vins différents. Le premier est un vin blanc sec, tel qu'un Chablis ou un Sancerre. Ce type de vin est parfait pour accompagner le fenouil et le chèvre frais. Le deuxième est un vin rouge léger, comme un Pinot Noir. Il est idéal pour rehausser le goût du plat. Le troisième est un vin rosé, comme un Côtes de Provence. Ce vin est parfait pour accompagner le miel et le jus de citron. Enfin, le quatrième est un vin doux, comme un Muscat. Ce vin est parfait pour accompagner le goût sucré et acidulé du plat. Les barquettes de fenouil au chèvre frais sont un plat français très savoureux et facile à préparer. Il est accompagné de quatre vins différents, qui rehaussent le goût et la texture du plat.

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Barquettes de fenouil au chèvre frais Ajouter à ma cave Pouilly Fumé Pays de Loire
Ajouter à ma cave Sancerre Pays de Loire

Recette des Barquettes de fenouil au chèvre frais

Ingrédients :
2 fenouils
200 g de chèvre frais
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre

Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Laver et couper les fenouils en fines tranches.
3. Dans un plat allant au four, disposer les tranches de fenouil et les arroser d'huile d'olive.
4. Saler et poivrer.
5. Enfourner et laisser cuire pendant 30 minutes.
6. Pendant ce temps, émietter le chèvre frais.
7. Une fois les fenouils cuits, les disposer dans des barquettes et les recouvrir de chèvre frais.
8. Remettre les barquettes au four et laisser cuire pendant 10 minutes.
9. Servir chaud