Quel vin boire avec Baron d'agneau au four ?

Le Baron d'agneau au four est un plat français qui remonte à la fin du 19ème siècle. Il est composé d'une côte d'agneau, d'une garniture de légumes et d'une sauce à base de vin rouge. La côte d'agneau est d'abord marinée dans du vin rouge et des herbes, puis cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit tendre et juteuse. La garniture de légumes est composée de carottes, de pommes de terre, de poireaux et d'oignons, qui sont tous cuits dans la même sauce à base de vin rouge. La sauce est ensuite servie sur le côté. Le Baron d'agneau au four est un plat savoureux et riche qui se marie parfaitement avec des vins rouges tels que le Bordeaux, le Côtes du Rhône, le Pinot Noir et le Cabernet Sauvignon. Ces vins sont tous des vins rouges fruités et épicés qui complètent parfaitement le goût riche et savoureux de l'agneau.