Quel vin boire avec Baluchon de crevette sauce rose ?
Le Baluchon de crevette sauce rose est une entrée française très appréciée. Il se compose de crevettes cuites et de sauce rose, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée. La sauce rose est une sauce à base de mayonnaise, de ketchup et de crème fraîche. Les crevettes sont cuites à la vapeur et assaisonnées d'un mélange d'épices. Ce plat est très savoureux et se marie parfaitement avec des vins blancs. Pour accompagner ce plat, nous vous conseillons un Chablis, un Pouilly-Fumé, un Sancerre ou un Muscadet. Ces vins blancs secs et frais sont parfaits pour mettre en valeur le goût subtil de la crevette et de la sauce rose.
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Baluchon de crevette sauce rose |
Bandol
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Provence | ||||||
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Recette de Baluchon de crevette sauce roseIngrédients (pour 4 personnes) :Baluchon de crevette sauce rose Ingrédients (pour 4 personnes) : - 16 crevettes crues - 2 carottes - 2 courgettes - 2 poivrons - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de moutarde - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Épluchez et coupez les carottes, les courgettes et les poivrons en fines lamelles. 2. Émincez l'oignon et l'ail. 3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir l'oignon et l'ail. 4. Ajoutez les légumes et faites-les cuire à feu moyen pendant 10 minutes. 5. Pendant ce temps, préparez la sauce rose : mélangez la moutarde, la crème fraîche, le vinaigre balsamique et assaisonnez avec du sel et du poivre. 6. Ajoutez les crevettes crues aux légumes et faites-les cuire pendant 5 minutes. 7. Versez la sauce rose sur les légumes et les crevettes et mélangez. 8. Servez le baluchon de crevette sauce rose chaud. |
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