Quel vin boire avec Aumônière à la frangipane ?
L'Aumônière à la frangipane est un plat français traditionnel qui remonte à la fin du XVIIIe siècle. Il est composé d'une pâte feuilletée croustillante et d'une garniture à base de pâte d'amande, de crème pâtissière et de fruits confits. La frangipane est une crème à base de beurre, de sucre, de poudre d'amande et d'œufs. Ce plat est généralement servi en dessert et peut être accompagné de vins blancs ou rouges. Les vins blancs secs tels que le Chablis, le Pouilly-Fumé ou le Muscadet sont parfaits pour accompagner l'Aumônière à la frangipane. Les vins rouges tels que le Beaujolais, le Côtes du Rhône ou le Pinot Noir sont également une excellente option. L'Aumônière à la frangipane est un plat délicieux et savoureux qui ravira les papilles des plus fins gourmets. Il est facile à préparer et peut être accompagné de vins blancs ou rouges pour compléter le goût et le plaisir de ce plat.
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Aumônière à la frangipane |
Crémant
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Recette de Aumônière à la frangipane :Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 100 g de beurre - 100 g de sucre - 100 g de poudre d'amandes - 2 œufs - 1 cuillère à soupe de rhum - 1 cuillère à soupe de farine - 1 sachet de sucre vanillé Préparation : 1. Préchauffez le four à 180°C. 2. Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une pâte homogène. 3. Ajoutez la poudre d'amandes, les œufs, le rhum et la farine. Mélangez bien. 4. Découpez des cercles dans les pâtes feuilletées. 5. Garnissez les cercles de frangipane et refermez-les en formant des aumônières. 6. Enfournez pendant 25 minutes. 7. Saupoudrez de sucre vanillé et servez. |
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