Quel vin boire avec Asperges en sauce non vinaigrée ?
Les asperges en sauce non vinaigrée sont un délicieux plat français. Elles sont cuites à la vapeur et servies avec une sauce crémeuse et légèrement salée. La sauce est faite avec du beurre, de l'ail, du sel et du poivre. Les asperges sont une excellente source de vitamines et de minéraux. Elles sont également très savoureuses et peuvent être servies avec des pâtes, du riz ou des légumes. Pour accompagner ce plat, nous vous conseillons de choisir un vin blanc sec, un vin rosé sec, un vin blanc moelleux ou un vin rouge léger. Ces vins sont parfaits pour mettre en valeur les saveurs des asperges et de la sauce.
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Asperges en sauce non vinaigrée |
Pinot
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Alsace | ||||||
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Recette de Asperges en sauce non vinaigréeAsperges en sauce non vinaigrée Ingrédients: - 500g d'asperges - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à café de moutarde - 1 cuillère à soupe de jus de citron - Sel et poivre Préparation: 1. Lavez et coupez les asperges en tronçons. 2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les asperges pendant 5 minutes. 3. Ajoutez l'ail haché et faites revenir pendant 2 minutes. 4. Ajoutez la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre. 5. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes. 6. Servez chaud. |
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