Quel vin boire avec Agneau aux herbes de Provence ?
L'agneau aux herbes de Provence est un plat traditionnel de la cuisine française. Il est originaire de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, où il est préparé avec des herbes aromatiques telles que le thym, le romarin, le laurier et la sarriette. Les herbes sont mélangées à de l'huile d'olive et utilisées pour mariner l'agneau avant de le cuire. Le résultat est un plat savoureux et parfumé, qui se marie parfaitement avec des vins blancs et rouges. Pour accompagner l'agneau aux herbes de Provence, on peut choisir un vin blanc sec comme un Chablis, un vin rouge fruité comme un Côtes du Rhône, un vin blanc moelleux comme un Muscat de Beaumes-de-Venise ou un vin rouge corsé comme un Bandol.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Agneau aux herbes de Provence | Vin de Corse | Corse | |||||||
Recette de Agneau aux herbes de ProvenceIngrédients :- 1 kg d'agneau - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Dans un bol, mélanger l'ail haché, les herbes de Provence, l'huile d'olive, le sel et le poivre. 3. Badigeonner l'agneau avec le mélange et le placer dans un plat allant au four. 4. Enfourner et laisser cuire pendant environ 40 minutes. 5. Servir chaud avec des légumes de votre choix |