Tavel
|
|
Aïoli
|
Entrée
|
|
|
Apéritif
|
Entrée
|
|
|
Carpaccios
|
Entrée
|
|
|
Entrées chaudes
|
Entrée
|
|
|
Entrées froides
|
Entrée
|
|
|
Gaspacho
|
Entrée
|
|
|
Jambon de Bayonne
|
Entrée
|
|
|
Jardinière printanière
|
Entrée
|
|
|
Méli-mélo de billes de melon
|
Entrée
|
|
|
Salade de lentilles
|
Entrée
|
|
|
Cabécou
|
Fromage
|
|
|
Chèvre frais
|
Fromage
|
|
|
Fromage de chèvre frais
|
Fromage
|
|
|
Fromage frais
|
Fromage
|
|
|
|
Aubergines au citron confit
|
Plat
|
|
|
Bouillabaisse
|
Plat
|
|
|
Bourride
|
Plat
|
|
|
Cassolette de crabe
|
Plat
|
|
|
Côte de boeuf aux morilles
|
Plat
|
|
|
Cotriade
|
Plat
|
|
|
Epaule d'agneau à la tomate
|
Plat
|
|
|
Fond d'artichauts à la crème d'olives
|
Plat
|
|
|
Gratin de moules aux épinards
|
Plat
|
|
|
Jambalaya de la Nouvelle Orléans
|
Plat
|
|
|
Langue de veau aux câpres
|
Plat
|
|
|
Lapin
|
Plat
|
|
|
Lapin chasseur
|
Plat
|
|
|
Lapin rôti
|
Plat
|
|
|
Mousserons des prés
|
Plat
|
|
|
Poisson cru
|
Plat
|
|
|
Poisson grillé
|
Plat
|
|
|
Rouleaux de printemps
|
Plat
|
|
|
Tajine de veau aux fèves et aux artichauts
|
Plat
|
|
|
Tajine de veau aux févettes et artichauts
|
Plat
|
|
|
Veau Orloff
|
Plat
|
|
|
Viandes blanches
|
Plat
|
|
|
Viandes blanches froides
|
Plat
|
|
|
Viandes rouges froides
|
Plat
|
|
|
Volailles
|
Plat
|